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英雄联盟竞猜平台_调查称兰州每年10万吨厨余垃圾80%流向不明_新闻中心_新闻中心

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英雄联盟竞猜平台-调查:餐厨垃圾一般是指餐饮企业在加工经营过程中产生的油脂、泔水等废弃物。如果处理得当,厨房垃圾可以变得有价值。反而会污染环境,给食品安全留下隐患。在兰州,6000多家餐饮单位每年产生的餐厨垃圾超过10万吨。

这些厨余垃圾流向哪里?又是怎么处理的?我们的记者花了几个月的时间调查这一现象。冬天兰州夜下神秘复苏,夜来得更早。晚上7点,整个城市都是霓虹灯。

省城一条受欢迎的餐饮小吃街大中巷迎来了一天中最繁忙的时候。在寒冷的夜晚,大大小小的餐馆里溢出的米饭香味弥漫了整条街。

晚上7点40分,随着一声突如其来的“突如其来”的声音,一辆三马农用车从巷子北口开了进来,停在巷子中间的一家餐厅附近。三匹马上,有三个油汪汪的塑料桶,其中一个装满了剩菜。司机胸前戴着一块油腻腻的布,从餐厅旁边的侧门进去,这是餐厅的手术室。

过了一会儿,他提着一桶剩菜出来了。“师傅,你拿这些东西干什么?”记者向他搭讪。“喂猪!”那人回答。

之后,他驾着三匹马进入上水巷,向永昌路驶去。记者看到了,也跟着看了。永昌路上,男子走进两家餐厅回收剩菜。

后来他又驾着三匹马绕过南滨河路,来到西关狮子子。当晚,该男子在西关综合市场、永昌路南端、甘南路回收餐厨垃圾。

记者观察到,该男子对这些餐厅和酒店的厨房工作人员比较熟悉,一般直接去目的地,几乎不需要打招呼,直接带着泔水走了。晚上9点20分,男子车上的三个塑料桶装满了回收的剩菜,准备满载而归,记者继续跟进。静宁路向北到南滨河路,一路向东经过儿童公园、大角梁、岩滩桥头、天水北路……三马路子。

在岩滩乡政府东面,三麻子拐进一条没有路灯的小巷,消失在夜色中。10万吨餐厨垃圾流向哪里?在随后的采访中,记者看到“神秘”者驾着三匹马在农民巷、草场街和铁路局回收餐厨垃圾。

其实这种现象在很多兰州人眼里已经司空见惯了。记者在采访中了解到,目前兰州有6000多家餐饮单位,以平均每户每天产生20公斤餐厨垃圾计算,每年产生餐厨垃圾10多万吨。“食物垃圾如果处理得当,可以变成珍宝。

反而会污染环境,给食品安全留下隐患。”在采访中,兰州大学管理学院教授苏云说。许多专家学者担心餐厨垃圾的危害。

首先,餐厨垃圾容易腐烂变质,随意处置可能造成地表和地下水污染;其次,用餐厨垃圾喂养的畜禽脂肪、肌肉等组织中含有大量有害物质,食用后会导致肝肾免疫功能下降;第三,从废弃食用油中提取的“地沟油”经过加热、过滤和蒸馏后,可能会流回人们的餐桌。那么,兰州哪里每年产生10万吨餐厨垃圾?会造成污染吗?养猪户回收的餐厨垃圾流向哪里?记者了解到,兰州市每年10万吨餐厨垃圾中,约有20%得到无害化处理,其他废弃物未知。采访期间,在一位知情人士的带领下,记者暗访了兰州的一些偏远地区。记者发现,在七里河区燕家坪城关区延长堡和西固区小平山,人们总是用餐馆的剩菜喂猪,这种现象通常被称为“泔水猪”。

在暗访期间,很多养猪户都是闭门独户。当有人走近时,院子里有一只狂吠的狗。“厨房垃圾中,只有一部分可以喂猪。
据一位知情人士透露,养猪户首先将泔水中的浮油撇去,然后将剩下的过滤,将过滤后的剩菜喂猪。

对于过滤后的泔水,他们用加热的方法将油和水分离,分离出来的油就是人们常说的地沟油。养猪的把废油积攒起来卖给专门收油的经销商。

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记者在采访中发现,除了养猪户,还有人开着三匹马从排水管里打捞餐厨垃圾。这些打捞上来的厨余垃圾也是用来喂猪的吗?知情人摇摇头说:“进入下水道的剩菜不多。

这些人主要打捞冷却后的红油,红油经过处理已经成为废油。”废油的命运令人担忧。

据知情人士透露,一个养猪户每年至少可以提取5-8吨废油,而专门挖掘废油的非法加工者每年可以加工数十吨甚至数百吨废油。这些加工精制的废油有什么用?记者在采访中了解到,废油是很好的化工原料,销路很好,利润惊人。2010年,每吨废油的收购价格已经超过3000元。

在采访中,知情人告诉记者,兰州所有的废油加工厂都有自己的销售渠道,具体流向谁也说不清楚,“但不排除调油回桌的可能性”。据了解,食用油经过滤除臭后混入少量食用油,肉眼无法分辨。“最可怕的是地沟油重回台面。

”永登环境脂肪酸原料实验厂负责人周军表示,兰州每年至少按比例生产1万吨废油,他对这些废油的流向表示担忧。说到地沟油,大家都很讨厌。

其实废油的危害不在于“地沟”,而在于反复加热提炼后产生的有害物质。2010年初,武汉理工大学食品科学与工程学院教授何东平的一句话在国内引起轩然大波:废油中的主要危害是一种叫黄曲霉毒素的致癌物,其毒性是砷的100倍!何东平还表示,目前中国每年有200-300万吨废油返回餐桌。兰州有没有废油返表的现象?周军说,据他们调查,兰州废油流回餐桌的现象主要集中在城乡结合部的小餐馆和小火锅店,以及街头的麻辣烫和烧烤摊。

记者在采访中发现,在一些城乡结合部,小贩经常用摩托车上肮脏的塑料油桶给小餐馆送油。“这是什么油?从哪里来的?”面对记者的询问,一些餐馆老板说是菜籽油,一些说是色拉油,但他们不愿意谈论油的来源。据知情人透露,据他所知,一些不知名食用油的价格在每斤4元左右,而在粮油市场上,普通菜籽油的价格是每斤6元。

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记者在采访中了解到,自2004年以来,兰州市有关部门在七里河区英门滩、城关区洛陀滩查获了大量废油。2010年夏天,兰州市有关部门联合对废油进行了专项检查。在接受记者采访时,有关部门都说“没有废油返回餐桌的现象”。

我们的记者齐兴富【英雄联盟竞猜平台】。

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