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泛亚电竞|西湖龙井市场乱象:商贩为暴利以次充好(组图)_新闻中心_新闻中心

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英雄联盟竞猜平台_2011年4月2日,在明前杭州举行的西湖龙井新茶拍卖会上,每斤新茶卖出了3.2万元的高价。(/图)老龙井皇家茶园命运堪忧(《南方周末》记者吕/图)。龙井茶是鱼龙混杂。

《南方周末》记者卢是一个“国茶”,但它却成了商人暴利的天堂。产地之争以次充好,古种失传,龙井茶危机四伏。西湖龙井,因“国茶”而闻名于世,在湖山深处,龙旁边,一片混乱。

自3月份新茶上线以来,关于西湖龙井造假的报道一直不间断。”从央视频道、北京报纸到地方媒体,几乎每天都是如此.”负责管理西湖龙井一级产区的杭州西湖风景名胜区管理委员会经济社会发展局局长姜说。各种龙井交替出现,真假难辨。价格越高,质量越差。

龙井茶在江湖上风起云涌,悄然成了一种痼疾。龙井混沌产业链背后的暴利令人惊叹。以一公斤最早的巴山名千头茶为例。

2011年收购的时候才1000多元,市场价格可能高达3000甚至8900元。龙井茶市场的混乱主要是到处都是假冒的西湖龙井。

按照国家划定,西湖龙井一级产区只有6800多亩,春茶产量最多也就890吨。市面上打着西湖龙井旗号的龙井茶远远超过这个数字。

“假西湖龙井出现在1984年茶叶被分配到家庭后.”杭州西湖龙井茶商会会长、经营茶叶55年的杭州西湖龙井茶有限公司董事长齐国伟说。因为龙井茶公司众多,规模小,分散,很难完全管理。自1986年以来,齐公司下属的“工牌”一直是国家礼品茶的定点单位。

“大公司也要对品牌负责,还要做指标测试。经过举报和分级,可以给自己贴上特殊标签。”一位要求匿名的西湖龙井茶经销公司总经理表示,很多小公司根本不需要关注这个繁琐的程序,想贴什么就贴什么。

龙井茶的乱象集中在农民、茶叶公司、茶叶市场。生产区的农舍是重灾区。游客对这种消费方式的盲目信仰催生了一种奇特的景观。

漫步在茶村的街道上,你可以看到每栋房子前面都放着几壶煎茶。但其实农民的茶早就被大公司抢走了,“家家供不应求”。为了更现实一些,有的人甚至从外地买绿叶,当着游客的面炒。

周恩来曾五次到访的龙井茶村和上海游客最喜欢的旅游胜地梅家坞村,都是诈骗案中的“佼佼者”。“梅家坞的西湖龙井你买不到,这几乎成了业内公开的秘密。”要求匿名的旅游业人士说。”你在梅家坞的茶是从我们巴山村拿的.”4月15日,富阳巴山村村民隋晨(化名)在得知《南方周末》记者声称的梅家坞茶商身份时表示。

当地不少村民证实,梅家坞等地的造假者在巴山进货,已经成为一条秘密而顺畅的产业链。一个电话,巴山村民就可以以走亲访友的名义把茶叶带进茶商家里。龙井村的老支书卢新富,曾经派专人拦截早上5点半带进来的绿叶。

巴山茶之所以受青睐,有其自身的原因。因为地处高山,当地茶叶比西湖龙井产区提前一个多星期,形状类似龙井的当地绿茶“五牛早”甚至可以提前到三月初。“每年都有人提前买第一杯茶冒充西湖龙井”。

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这个产业链背后的暴利是惊人的。以一公斤最早的巴山名千钱茶为例。

2011年收购时才1000多元,在美加屋等pl的市场价格
祁国伟说,一些小公司开茶的时候,带着电视记者去正宗的老茶园收几斤茶叶,拍几张照片,开始打造自己的品牌概念。“哪天来收,卖一整年。

”江说,根据产地保护条例,它可以叫西湖龙井,只在西湖区管辖范围内。“西湖龙井茶产量有限。

除非是诈骗,否则操作根本无法扩展。”杭州茶叶有限公司董事长陆表示,他们在梅家坞村购买了100多名西湖龙井茶种植户,只鼓励维持7家连锁店。”在早期,他们经常不得不把货物对半分.”。

“政府也为此做了大量工作。”齐国伟表示,西湖龙井的基地保护规定、二维码追溯系统、专卖店已经落实。但是由于宣传力度不够,没有起到实际作用。

复杂的利益关系也阻碍了打假的深入。某茶叶公司一位要求匿名的总经理表示,散户确实很难管理,但为了地方利益,主管部门也可能参与睁一只眼闭一只眼。比如他说,在利益的驱使下,就连传播茶文化的中国茶叶博物馆也和杭州山茶股份有限公司合作,在二级产区主要销售西湖龙井,卖了很多老茶人认为不“正宗”的西湖龙井。龙井是谁?1969年4月1日,中国共产党第九次全国代表大会开幕,飞往北京的西湖龙井茶只够主席台上每个人喝。

“西湖龙井有1200多年的历史,自古以来就是贡品.”祁国伟说。在毛泽东时代,西湖龙井与茅台和中华烟草并列,被称为“国茶”。

西湖龙井的很多优势,地理、土壤、气候,都是无法复制的。龙井是个稀罕物。祁国伟说,直到80年代初,龙井茶还只是在原西湖乡(现西湖街)54平方公里范围内。从历史上的“狮、龙、云、虎”四大品牌,加上解放后梅家坞的新“梅”品牌,“3000多亩茶园,好春茶每年可产茶约1万公斤。

”一位曾在中共中央办公厅主持购茶的茶农向《南方周末》回忆,1969年4月1日中共九大开幕时,当时飞往北京的西湖龙井茶只够主席台上每个人喝。20世纪90年代初,西湖区的一位领导官员将几个与龙井山脉、水系和地理环境相同的村庄划入西湖龙井的范围。

渐渐的,1995年左右,西湖区开始叫西湖龙井。更可悲的是,祁国伟说西湖龙井最大的灾难是“浙江龙井”的出现。这都与新品种龙井43号(以下简称“43号”)有关。“43号”由中国农业科学院茶叶研究所从老龙井中选育而成,获国家科学大会奖。

祁国伟说,“43号”由于发芽早、采摘早,很快赢得了市场的青睐,这与明朝以前“越早交货越有面子”的需要和茶的概念相吻合。2001年后,“43号”开始广泛迅速推广。浙江省农业厅经济作物局茶叶局长、浙江省茶叶学会常务副秘书长罗烈万表示,在整个社会经济好转后,茶叶消费市场开始发展。

一直处于挂靠地位的茶叶,浙江省政府已经认定为农业主导产业。“龙井这个角色当然要演。”“从省农业厅领导的出发点,卖茶增加农民收入是可以理解的。

”王国维说,但浙江龙井确实开了个坏头。自此,全国龙井茶无数。”最终,龙井茶几乎成了绿茶和平茶的代名词。

“转折点来自中国加入世贸组织。1998年,中国和法国签署了世贸组织前身关贸总协定的协议,双方同意平等保护农副产品。

作为的对等物
“我们写报告的时候,要求限于西湖乡。区里说要保证西湖区,杭州也要保证西湖区。

”祁国伟说。2001年敲定的方案最终取消了浙江龙井的名称,将龙井茶产区限定在以杭州、绍兴为主的18个县市。“这其实更多的是为了维护浙江的利益。

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如果不取消浙江龙井,为什么不让别人打电话?”一位要求匿名的知情人士表示。核心层面,杭州西湖龙井、西湖外钱塘龙井、新昌等绍兴产区称为岳州龙井。在核心西湖区,要划分主次产区。

之后,相关部门对龙井茶国家标准进行了协调修订,依次分为特级、一级、二级、三级。“后来,市场上充斥着超级档次,杭州在超级档次之上,提高精品水平,对精品的采购和加工进行视频监控。

”卢对说道。“明前茶”搅资本市场天翻地覆的机制,正在迫使“老龙井”步步后退。这些年来,很多茶农都在把集体种的老龙井挖出来,重新种上“43号”。

“43号”提前了龙井茶的采摘期,被很多老茶人视为“搞乱市场的罪魁祸首”。古人云“清明破雪”。龙井村支部书记卢新富说,正因为如此,明朝以前的茶才是名贵好茶的代名词。

在古代,连续低温后,一度被认为很难得得到龙井茶。“我承认,至少在20世纪50年代和60年代之前,明朝以前的茶叶历史质量很好。但现在明朝以前的茶,并不代表质量或档次。

”祁国伟说。蒋说,“43号”栽培范围广,除了采摘早、外观整齐外,还有许多缺点。

“它抵抗霜冻、干旱和病虫害的能力相对较差.”在口感上,“43号”也不如老龙井。理化指标方面,由于抗病虫害能力较差,“43号”农药用量相对较高,“发现农药残留超标的概率要高得多”。杭州质监局一位人士表示。”对钱明茶的过度投机产生了许多不良影响.”姜对说道。

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明代以前以茶为主的价格体系只是一个例子。生产“狮子”牌西湖龙井的杭州时风茶叶有限公司总经理潘再亚告诉《南方周末》记者,目前茶叶的价格是按时间顺序递减的,越早越贵,越晚越便宜。

但是“老龙井”只能在清明节之后生产。资本投机扰乱了市场。祁国伟说:“北京有一些茶叶公司来杭州,把茶叶价格炒得很高。

从8000元到上万元,一个接一个。这么高炒茶真好。但结果是好茶不好卖,一般先卖。

”祁国伟说,例如,2011年,许多“43号”钱明茶头的购买价格可以轻松达到3000至3500元左右,但清明过后,群体品种(与18种皇家茶相同的老龙井品种)被采摘。当时价格已经跌了一大半。“西湖龙井有限公司因为国家礼品茶的特殊任务,照顾到了老茶农,最高进价1.6万,这种倒挂机制正在迫使“老龙井”步步后退。

《南方周末》采访的所有茶农、茶商、研究学者、官员一致担心,为了及时抓住机会,很多茶农已经把多年来集体种植的老龙井挖出来,重新种上“43号”,明朝以前对茶叶的误解已经不能再炒了。蒋说,在高峰期,西湖街60%的翁家山开始补植“43号”。梅家坞等地不看好。一些非法茶农甚至开始补种“五牛早”。

只有明确抢救群体种的概念,使群体种的价格与“43号”钱明茶持平,才能真正解决群体种的保护问题类群种是西湖龙井茶种质资源的基础,也是最根本的东西,我们必须加强对它们的保护
2010年8月,在委托中国农业科学院茶叶研究所对种质资源进行初步调查后,杭州市政府、西湖风景名胜区管理委员会和西湖区政府正式启动了“西湖龙井茶种质资源保护工程”。“目前西湖龙井一级产区内的初始比例是种群物种占65%-70%,43号占30%-35%,西湖区整体较低。”蒋告诉《南方周末》记者。

一级生产区实际面积6800多亩,其中新开垦和未承认土地拆迁1000多亩,列入重点保护5000多亩,其中龙井村比例最高,占97%。2010年,该项目首次在龙井村等地区近1060亩人口保护区开展,村委会与茶农签订保护协议,“要求茶农不得改变茶叶品种,确保人口种质资源的完整性和可持续性”。

但是协议的约束力不强。“茶园生产到户后,政府不能强迫他种植任何品种。我们只能引导他们,做一些保护措施。

”蒋说,根据《龙井茶保护条例》,即使在一级产区,“组种,‘43号’,龙井长叶,这三个品种都可以种植。”祁国伟说,为了弥补集团茶农的损失,政府出资茶农每亩补贴菜籽饼肥600公斤,800元。

但在全村唯一受保护的龙井村,村干部和茶农已经向《南方周末》证实,这样的补贴没有吸引力,“明朝以前多卖几斤茶叶,带来的好处会比这多得多”。江冰心说,问题的最终解决只能以市场机制为导向。“只有明确概念,使群体种的价格等于‘43号’钱明茶,群体种的保护才能真正得到解决。

”但这需要一个相对较长的过程。手工炒制技术的衰落也威胁着西湖龙井的真实性。

从事茶叶感官审评41年的国家茶叶质量监督检验中心国家一级茶叶鉴定师沈宏说:“西湖龙井能在中国名茶中名列第一,手工炒制的特殊方法不可或缺。”因此,根据国家原产地保护标准,西湖龙井茶必须手工制作。沈红曾经跟踪比较过手工炒茶和机器炒茶的品质。手工炒西湖龙井的形状、香气、叶底都远优于后者,更耐保存。

然而,它们之间没有价格差异。炒茶机正在取代手工炒茶。西湖龙井一级保护区90%以上都是机器炸的。“现在只能要求高档茶用手炒”。

“手煎很累,经常冒泡,年轻人吃不下这种苦。”蒋说,高级炒茶技师不接班是不争的事实。(编辑:SN041)_英雄联盟竞猜平台。

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